Mangú Dominicano con ajo frito y pimienta: la mejor receta de mangú que existe

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  ¿Sabías que el mangú es un plato tradicional de República Dominicana?  Este consiste en puré de plátanos ya sean verdes o maduros, agua, sal y otros condimentos al gusto como son la mantequilla, leche, ajo , pimienta , verduras, etc. Se suele consumir en el desayuno y siempre va acompañado de otros ingredientes como cebollas fritas en aceite y vinagre, salami, huevo, queso blanco frito, carnes y, en ocasiones, aguacate y un juguito de morir soñando (otro invento del país y muy rico por cierto, compartir su historia próximamente). ¿Cuál es el verdadero origen del mangú? La costumbre de triturar plátanos cocidos se remonta a la época en que los congoleños llegaron a la isla en el apogeo del comercio de esclavos. La palabra original "mangusi" se refería a la mayoría de las verduras, ya sea cocidas o en puré. ¿Te causó curiosidad el ver que se prepara...

Reclutamiento interno: ¿Cómo aplicar a la vacante?

 


Crecer dentro de la empresa es posible

Tener crecimiento dentro de la empresa es el objetivo de todo colaborador y/o empleado, esto ayuda en el desarrollo profesional y en ocasiones económico, razón por la cual cuando surgen vacantes para promoción interna lo más importante es que debemos dar a conocer nuestro interés.

 

Mi experiencia de crecimiento dentro de una misma empresa:

En el 2019 (antes de la pandemia) ingresé a laborar en una empresa como especialista de auditoría, orienté mis funciones hacia los resultados que quería obtener, es decir, cumplí con todos mis funciones de manera apropiada y dando la milla extra, en 2023 mi supervisora fue removida a otra área quedando la vacante de responsable del departamento disponible; en la empresa publicaron la vacante el cual cerraba en una semana, en esa semana preparé mi currículo en base a mis estudios, habilidades y experiencias en el área, di a conocer mi interés por la vacante enviando el currículo vía correo, pasada una semana me realizaron una entrevista y luego de tres días ya mi perfil había calificado para el puesto, es decir, me dieron el puesto el cual tomé y como de costumbre, me propuse lograr todos los objetivos del departamento y de la empresa, obteniendo logros significativos en la mejora de controles internos.

 

En 2024 (inicio de año) surgió una vacante para el puesto de Manager de Operaciones, es un departamento bien amplio que engloba varias áreas de la compañía (contabilidad, administración, mantenimiento, seguridad, etc), al principio no me sentía capacitada ya que consideraba que habían muchos conocimientos propios del puesto que todavía no dominaba, pero me arriesgué y apliqué; hoy día estoy ocupando el puesto, me dieron la oportunidad y me están capacitando para ampliar mis conocimientos el cual pondré en práctica en mi labor diaria; dicho esto resalto que no hay que tener miedo, lo importante es estar seguros de lo que hemos aportado y estar orientados en crecer siempre poniendo en alto los valores de la empresa.

 

¿Qué es promoción o vacante interna?

Corresponde al proceso de reclutamiento interno donde se consensua seleccionar candidatos para cubrir puestos vacantes y pedir a los colaboradores y/o empleados de la empresa que seleccionen los puestos disponibles en lugar de buscar posibles candidatos hacia afuera.


¿Cómo saber si la vacante es ideal para ti?

Lo primero y más importante es que el área te guste y te sientas identificada con ella, que sus funciones estén en conformidad con tus conocimientos y con los valores que representas.

¿Cómo dar a conocer mi interés por la vacante?

Algunas empresas exigen que se envíe la hoja de vida vía correo, a continuación les comparto un ejemplo breve de cómo redactar un correo para aplicar a vacante interna:

 

Ejemplo 1: 

Buenas tardes Sres de Recursos Humanos.

Me gustaría expresar el interés por la vacante de Gerente de Contabilidad que recientemente abrió, la cual considero puedo desempeñar según los requerimientos de dicho puesto.

Estoy completamente identificada con la cultura de la empresa XXX y creo que es una magnífica opción para desarrollar mi carrera profesional, por lo que me gustaría aprovechar la oportunidad de participar en el proceso de selección de este puesto.

Quedo al pendiente en caso de que necesiten información adicional, gracias de antemano por su atención, cordial saludo.

 

Se despide:

José Pérez.

 

Ejemplo 2:

Buenas tardes, espero estén todos muy bien.

Con el objetivo de continuar siendo un agente de cambio que agregue valor en los procesos operativos, desarrollando y manteniendo una relación colaborativa en el equipo, expreso mi interés por la vacante Gerente de Auditoría, esto, con la visión de liderar con el ejemplo conforme a las competencias genéricas del líder de un equipo auditor (norma ISO 19011).

Estoy interesada en participar en el proceso de selección según sus requerimientos, por lo que estaré al pendiente de sus noticias, me despido atentamente:

 

José Pérez.

 

Importante:

El currículo que compartas debe estar actualizado y las informaciones que contenga debe estar acorde a las funciones del puesto; en el apartado de experiencias, habilidades y estudios, puedes colocar únicamente aquellas que están relacionadas al puesto, pues no tienes caso que por ejemplo, la vacante sea en el departamento de contabilidad y coloques informaciones de tus experiencias o estudios en el área de repostería que poco o nada tiene que ver con el área, etc.

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